Az unatkozó kutyusok legnagyobb “ellensége”, a CHURPI
Az unatkozó kutyusok legnagyobb “ellensége”, a CHURPI
Bizonyára Te is hallottál már a sajtcsontról, vagy másnéven a Churpiról. Ezt a szuper egészséges sajtot a világ legkeményebb sajtjaként tartják számon,ami akár 20 évig is elállhat, de kevesen tudják valójában honnan is ered. A churpit a házi jak és a szarvasmarha keresztezéséből származó Chauri-k tejéből készítik a himalájai lejtők keleti oldalában. Eredetileg a pásztorok találták ki “megoldásképpen” a felhalmozódott, feleslegessé vált tejmennyiség szabályozására, amit szerettek volna hasznos módon felhasználni, illetve jól jött egy olyan étel is,amit alacsony nedvességtartalmának köszönhetően a hosszabb utakra magukkal tudtak vinni és alkalomadtán értékesíteni is tudtak a távoli falvakban.Elkészítése ámbár egyszerűen hangzik, de akár több napot is igénybe tudott venni. Miután lefejték a tejet, hosszas forralás és folyamatos nyomás alatti kevergetés után Juta növényből készült tálba teszik, amiben lime juice-t adnak hozzá, ez szétválasztja a savót, eltávolítja a laktózt és természetes módon tartósítja a sajtot. Ezt követően leszűrik, súlyok segítségével kinyomják a maradék nedvességet, majd a tibeti napon kiszárítják. A helyiek előszeretettel fogyasztják friss formájában, ugyanis tudniillik minél több ideig szárad a sajt, annál keményebb lesz.
Na de miért is olyan egészséges ez a sajt, és hogyan jutottunk el odáig, hogy kutyáinknak is előszerettel adjuk?
Mivel a Chaurik többnyire jó minőségű fűvel és gyógynövényekkel táplálkoznak, ezért a tejük tele van számtalan vitaminnal, antioxidánssal és omega-3 zsírsavakkal. Tejtermék lévén található benne kalcium is, ami elengedhetetlen az erős csontozat és fogazat érdekében, ehhez jön hozzá a kálium, ami szabályozza az idegrendszert, megakadályozza a fáradságot, izomgyengeséget és görcsöket. A folsav csökkenti a szívbetegségek és a rák kockázatát. A benne lévő cink pedig a növekedésnek kedvez, valamint puhítja a bőrt és javítja az immunrendszert. Továbbá található benne vas,foszfor,magnézium,mangán és nátrium-vitaminok is (A,B1,C,D,E,K), amik növelik a vörös- és fehérvérsejtek termelését.
Ez a rengeteg vitamin pedig ugyanúgy jótékony hatással bír kedvenceink immunrendszerére is, innentől pedig már egyenes az út az állateledel ipar és a churpi összekapcsolása felé.
Sokan tudjátok már, hogy kutyáink életében elengedhetetlen a rágás több szempontból is. Kiemelten fontos, hogy erősítésre kerüljenek a rágóizmok, de éppoly fontos szerepet tölt be maga a rágás, ezáltal pedig a fogkő képződés megelőzése és a szájhigiénia fenntartása.
Rohanó hétköznapjainkban nincs olyan Gazdi, aki ne keresne egy kis plusz elfoglaltságot kedvencének, ami egyben egészséges is és leköti hosszabb időre a kutya figyelmét. Így hát nem csoda,hogy ekkora sikernek örvend ez a rágócsont, ami ennek tökéletesen megfelel. Napjainkban már többféle változat is elérhető belőle, például a kapros és kurkumás változatú rágócsont is, melyek gondoskodnak kutyád kellemes lehelletéről és erős immunrendszeréről,ami pluszban jól jöhet a hideg idő beköszöntével is. A kurkuma a kiváló immunerősítő tulajdonságán kívül erős gyulladásgátló hatással is bír.
Üzletünkben több méret és forma közül is válogathasz, sőt még „kipattogtatható” Churpi popcornt is beszerezhetsz kedvencdnek!
